Ταιπέι, η πρωτεύουσα του τσαγιού.

Η ετήσια παραγωγή ξεπερνάει τους 20000 τόννους τσάι σε καλλιεργούμενη έκταση 21000 εκτάρια.Η καλύτερη ποικιλία είναι το τσάι alishan με τη διπλή συγκομιδή του κάθε χρόνο και με τα φύλλα του να μπορούν να διαχυθούν μέχρι και δέκα φορές. Οι ειδικοί θεωρούν ότι η τρίτη φορά είναι η καλή και η πιό αγνή.