Κάιρο, η πόλη του Ναγκίμπ Μαχφούζ.

Στο Κάιρο, στην πόλη που οι ντόπιοι αποκαλούν "η μητέρα του κόσμου" εκτός από τα πολύ γνωστά μνημεία και μουσεία σας συνιστούμε και τα παρακάτω εστιατόρια, καφενεία (λέγεται ότι υπάρχουν περίπου 30 η 40 χιλιάδες) και cabarets.Εστιατόρια :1. Le Carnaval. Είναι ένα εστιατόριο πολυτελείας που στο ισόγειο έχει κατάστημα τροφίμων και στον πρώτο όροφο μέσα σε ένα σχεδιασμό παλαιάς εποχής προσφέρει καταπληκτικούς μεζέδες. Είναι ιδανικό για ένα διάλειμμα για τσάι συνοδευμένο από γλυκά και σοκολάτες. Το κόστος είναι περίπου 15 ευρώ το άτομο.2. Petit Palmyra. Μικρό εστιατόριο που προσφέρουν γαλλική κουζίνα σαν ενθύμιο στην Ηλιούπολη της Αιγύπτου, στις αρχές του 20ου αιώνα.Καφενεία :Το καφενείο Fichaoui. Εκεί, στα ίδια τραπεζάκια, σύχναζε ο Ναγκίμπ Μαχφούζ, ο Ζαν Πωλ Σαρτρ, ο Τσίρκας και συζητούσαν θέματα θρησκευτικά, πολιτικά κλπ. Σήμερα μένει κάτι από τη σκιά του, όπως οι καθρέφτες, οι καρέκλες και το sahlap (παχύ γάλα με αμύγδαλα και ξερές σταφίδες).Το καφενείο Riche. Είναι 100 χρονών και τα πορτραίτα συγγραφέων, ποιητών και τραγουδιστών κοσμούν τους τοίχους του. Εκεί συναντιόντουσαν οι διανοούμενοι και διέφευγαν από ένα τούνελ μόλις έφτανε η αστυνομία.Το καφενείο Groppi. Ένα παλιό καφενείο με γερασμένα μάρμαρα που συχνάζουν Ευρωπαίοι και οι οποίοι ψάχνουν τα φαντάσματα του παρελθόντος.Αλλα γνωστά καφενεία είναι, το Ash-Shamps των ζωγράφων, το Zahrat-al-Bustan των δημοσιογράφων, το καφενείο του ξενοδοχείου Marriott, το Lakeside Café η το Cilantro. Εκεί να δοκιμάσετε το ναργιλέ (chichα) με καφέ (cahua) με πολύ ζάχαρη, με τσάι, με ρόφημα από ιβίσκο(carcadet), με γάλα με κανέλλα (erfa bealip) η με sahlap.Cabarets : Δύο περιοχές συγκεντρώνουν τα cabarets, που οι χορεύτριες μαγεύουν με το χορό της κοιλιάς. Η μία είναι στο κέντρο της πόλης και η άλλη στο δρόμο προς τις Πυραμίδες. Τα δύο πιο γνωστά είναι τα Cabaret New Arizona και το Cabaret Hotel Marriott. Οι τιμές είναι από 11 μέχρι 22 ευρώ.Το Κάιρο είναι μια μοναδική πόλη που συνδυάζει την μαγεία της ανατολής με τον κοσμοπολιτισμό της δύσης. Η πλούσια ιστορία και οι γεμάτοι πολιτισμό χώροι συνομιλούν, μορφώνουν και εμπλουτίζουν τον ταξιδιώτη κάθε στιγμή.